Andrea Hiebaum schickte VORARLBERG ONLINE ihr Walnuss-Herzen-Rezept.
Walnuss Herzen
Zutaten:
- Vanillezucker
- 150 g Butter
- 130 g Staubzucker
- 1 Msp. Salz
- 1 Msp. Gem. Ingwer
- 1 Dotter
- 250 g Mehl
- 60 g gem. Walnüsse
Fülle:
- 50 g Marzipan-Rohmasse
- 100 g Orangenmarmelade (oder Aprikosenmarmelade)
- 250 g Kuvertüre
- Halbe Walnüsse zum Belegen
Zubereitung:
- Butter, Zucker, Salz, Ingwer, Vanillezucker, Dotter verkneten. Mehl und Walnüsse dazugeben und schnell zu einem Mürbteig verkneten. Kalt stellen.
- Rohr auf 190 Grad vorheizen. Teig ca. 3 mm dick auswalken und Herzen ausstechen. Backen.
- Marzipan in kleine Würfel schneiden und mit der Marmelade glatt rühren. Zwei Herzen zusammensetzen. Oberseite in Kuvertüre tauchen und verzieren.
Zubereitungszeit: ?
Einsender: Andrea Hiebaum
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