Pensionistenverband OG-Schruns, Männerkochkurs Herbst 2011

Im Herbst 2011 fand bereits zum 4. mal, wieder ein Kochkurs für Männer des Pensionistenverbandes, Ortsgruppe Schruns-Tschagguns-Bartholomäberg-Silbertal unter der Begleitung durch den bewährten Küchenchef statt..
Unter fachkundiger Anleitung haben an 3 Abenden 9 Männer mit viel Eifer und Einsatz im Team nach vorbereiteten Rezepten, Informationen und Anleitungen eine ganze Reihe von regionalen Speisen wie z.B. Gulaschsuppe, Krautschupfnudeln, Kartoffelbrösel, Polmanudeln und Schweinekotelett mit Bayrischkraut und Kümmelkartoffel zubereitet. Aber auch Salt im bocca, Frischkäsenocken, Mus an geräuchertem Forellenfilet, Apfelküchlein mit Caramel-Walnuß-Sauce und After Eight Halbgefrohrenes standen auf dem Programm.
Von der Auswahl der Lebensmittel und Zutaten, deren Vorbereitung, dem richtigen Kochen, dem Abschmecken und Verfeinern bis zum schönen Anrichten und Abwasch haben die Männer selbst Hand angelegt.
Die Teilnehmer ließen sich dann mit viel Genuss das Selbstgekochte schmecken.
Da sich schon wieder eine ganze Reihe von interessierten Mitgliedern gemeldet hat, sollen im Frühjahr 2012 zwei weitere Kurse stattfinden, sowohl für Wiederholer wie auch für Anfänger.