Jedes eingeschenkte Bier wurde von der Jury, bestehend aus Albert Ebner vom Gasthaus Hintersee, Zirkelwirt Peter Lammer und Laborleiter Gerhard Schrofner, auf das penibelste begutachtet. Zusätzlich wurde das Verhältnis von Schaum zu Bier mittels Computer und Digitalkamera ermittelt.
Bester Bierzapfer des Landes wurde mit Laura Seidl von den Tourismusschulen Klessheim ein Mädchen. Der zweite Platz ging an Alexander Gehring von der Tourismusschule Bischofshofen. Den dritten Platz schließlich machte Andreas Kaindl von der Landesberufsschule Obertrum.
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