Kindergärten: Kinder ernten selbstgepflanztes Gemüse

Die Pflanzaktion wurde auf Anregung der Naturschutzplattform BIOSA initiiert, von der AMA Marketing organisiert und von den Schülern der Berufsschule für Gartenbau und Floristik tatkräftig umgesetzt. “Das Projekt eignet sich bestens, Kinder für eine gesunde Ernährung zu sensibilisieren”, sagte Stadtrat Christian Oxonitsch (SP), der die Kinder bei der Ernte besuchte.

“In einer Welt, in der drei Viertel aller Kinder nicht einmal mehr die vier Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig und bitter unterscheiden können, ist es besonders wichtig, die Genussfähigkeit durch Vielfalt in der Ernährung zu schulen”, erläuterte Hermine Hackl, Vizepräsidentin der Naturschutzplattform BIOSA, die Beweggründe zur Initiierung dieser Aktion.

So wurden dann auch unter anderem Paradeiser, Karotten, Radieschen, Kohlrabi, Erbsen, Kopfsalat, Rucola, Schnittlauch und Petersilie geerntet und verkostet.