K2WO öffnet bald Türen

“Die Speisekarte steht schon, wir möchten uns aber Zeit lassen und alles ordentlich fertig machen, bevor wir eröffnen”, erklärt Gerald Hutter, einer der Pächter des neuen K2WO. In der Küche dampfen allerdings schon die Töpfe. Spargel und Erdbeeren stehen auf dem Speiseplan. “Wir bekochen bereits Hochzeitsgesellschaften und Veranstaltungen”, so Hutter. Auffallend ist noch etwas – ein dritter Koch ist gerade dabei die Erdbeeren zu schneiden. “Mit Jürgen Wolff haben wir eine Unterstützung in der Küche”, erklärt Hutter. Wolff hat bereits als Koch im “M” in Dornbirn und im “Guth” in Lauterach gearbeitet. Das K2WO sieht er als neue Herausforderung.

In den Räumlichkeiten gehen die Arbeiten unterdessen voran. Die Bar wurde fertiggestellt, die Tische und Stühle stehen bereit. In der Küche arbeiten noch die Handwerker an Elektroinstallationen. Aber bald ist es soweit, dann kann im K2WO endlich gespeist werden.

Gemeindereporterin: Daniela Lais