Grill-Arena

Heuer werden in Dornbirn nicht nur internationale Champions in die Geheimnisse des Barbecues einführen. An den vier Messetagen kann auch der größte Barbecue-Smoker Europas bestaunt werden.

Das wird eine heiße Frühjahrsmesse: Eingebettet in eine Wild-West-Kulisse sind an allen Messetagen die Grill-Experten Markus Längle (2facher Weltmeister und „Barbecue Champion of the World“ 2006), Ulrich „Grill-Ueli“ Bernold (dreifacher Europa-Meister und Weltmeister) und Rolf Zubler (CEO und Präsident der World Barbecue Association) zu Gast. Sie werden den Besuchern Kostproben anbieten sowie wertvolle Tricks, Rezepte und Sicherheits-Tipps verraten.

Weitere Stargäste reisen aus Marietta/Oklahoma an: Der amerikanische Barbecue-Champion Mike Davis startet mit seiner Frau Debbie von Donnerstag bis Samstag seine Europa-Tournee auf der Frühjahrsmesse in Dornbirn. Die beiden Profis vom inzwischen legendärsten amerikanischen Barbecue-Team „Lotta Bull BBQ Oklahoma“ demonstrieren am größten Rotisserie-Barbecue-Smoker Europas ihr Können. Der riesige Smoker ist mit über sieben Metern Länge und mit einem Fassungsvermögen von 600 kg Fleisch das Herzstück der heurigen Grill-Arena. Messebesucher grillen gegen die Champions

Zwei Mal täglich kommt es zum Show-Down: Beim Sutterlüty Grill-Duell dürfen Messebesucher gegen die Champions der Grill-Arena antreten. Amateure und Profis bereiten aus einem einheitlichen Warenkorb einen Hauptgang auf dem Grillrost zu. Nach einer Stunde entscheidet die Feinschmecker-Jury, ob einem Messe-Gast die Überraschung gelungen ist, den Barbecue-Profi zu bezwingen.

Wen bei so vielen Impulsen die Lust am Grillen gepackt hat, kann sich bei den Partnern der Grill-Arena beraten lassen: Vor Ort informieren Experten von efef Fleischwaren und Grillshop Madlener über neueste Fleisch- und Geräte-Trends. Die Firma Girse aus Detmold zeigt neueste Gartenkamine aus Edelstahl, das Berliner Unternehmen Beelonia präsentiert Räuchergeräte sowie Hähnchen-, Spanferkel- und Würstchen-Grills. Für Erfrischung in der Grill-Arena sorgt in bewährter Art die Mohrenbrauerei Dornbirn.

Facts:
„Grill-Arena“ auf der 33. Frühjahrsmesse