Hallo ihr Lieben! Unser zweiter Blogbeitrag,- frisch, sommerlich und vor allem auch für die Veganer unter uns. Der Sommer kann kommen!
Zutaten:
- 1 Liter Halbfettmilch (für Veganer: Sojamilch – Vanille
- 2 Packungen Vanillepudding
- 1 Hand voll Erdbeeren
- 1 Mango
- 1 EL Kaffee mit Wasser auflösen
- Kokosraspeln
- 2 EL Chiasamen
- 2 Pckg. Vollkornbiskotten (Vegane Biskotten für Veganer)
Zubereitung:
- Pudding kochen und mit den Chiasamen vermischen.
- Die frischen Früchte klein schneiden.
- Eierbiskotten in Kaffee tränken und in eine Form legen, Pudding darüber geben und mit den frischen Früchten belegen.
- Dann noch eine Schicht in Kaffee getränkte Biskotten drüber legen und Pudding darüber gießen. Mit Kokosraspeln verzieren und kühlen lassen. Fertig!
Wir wünschen guten Appetit!
Basak & Sarah
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