Firstfeier beim Käsehaus

Die Fertigholzteile sind alle aufgestellt und nun geht es in den kommenden Monaten an den Innenausbau des Käsehauses Montafon. “Für den Innenausbau brauchen wir rund drei Monate”, so der Geschäftsführer Werner Fritz über das Käsehaus Montafon, das neben einer Schausennerei und einer Sennschule auch einen kleinen Restaurantbetrieb umfassen wird. Dabei werden regionale Produkte angeboten. “Das Sortiment umfasst sehr viel, von Holzschuhe über Käse bis hin zu Marmeladen, Kräutern oder handwerklichen Dingen”, erklärte Werner Fritz bei der Firstfeier, die in der vergangenen Woche stattfand. Er lege sehr viel Wert auf natürliche Produkte, die aus dem Montafon kommen. Rund 2 Millionen Euro kostet der recht moderne Bau an der Schrunser Umfahrungsstraße, der Ende Oktober beziehungsweise Anfang November seinen Betreib aufnehmen wird.