Ausgefallene Sommer-Erfrischung: Blond Angel
Zutaten:
5cl Eierlikör
10 cl Bitter Orange oder Bitter Lemon
Gestoßenes Eis oder Eiswürfel
Eine Orangenscheibe
Zubereitung:
Einfach alles zusammen in ein Glas, umrühren und mit der halben Orangenscheibe garnieren - fertig!
Im Stil der Girls von “Sex and the City”: Cosmopolitan
Zutaten:
4 cl Wodka
1 cl Cointreau
1 cl Limettensaft
2 cl Cranberrysaft
Eiswürfel
Zubereitung:
Alle Zutaten im Shaker gut schütteln und in ein Cocktailglas abseihen.
Die etwas andere Erfrischung: Planter’s Punch
Zutaten:
6 cl brauner Jamaica Rum
8 cl Orangensaft
1-2 cl Grenadine
2 cl Zitronensaft
4 cl Ananassaft
Zubereitung:
Den Shaker halb mit Eiswürfeln füllen. Grenadine, die Säfte und den Rum hineingeben und kräftig schütteln. Alles in ein Cocktailglas seihen. Die Ananasstücke auf einen Spieß stecken und über den Glasrand legen. Mit einer Cocktailkirsche und Trinkhalmen servieren.
Der Minze-Klassiker: Mojito
Zutaten:
5 cl Rum (weiß)
Havana Club 3 anos
5-6 cl Sodawasser
2-3 cl Limettensaft
12 Blätter Minze frisch
1 Minzezweig
3 BL Rohrzucker (weiß)
Zubereitung:
Rohrzucker, Limettensaft und 12 abgezupfte Minzeblätter in ein Cocktailsglas geben. Mit einem Stößel leicht drehen und fest nach unten drücken, damit die Aromen der Minze freigegeben und mit dem Limettensaft vermischt werden.
Crushed Ice und Havana Club dazugeben, umrühren, und mit neutral schmeckendem, kalten Sodawasser auffüllen. Noch einmal kurz umrühren. Den Mojito mit einem in das Glas gesteckten Minzezweig garnieren und mit schwarzem Strohhalm servieren.
Caipirinha
Zutaten:
5 cl Cachaca
2 cl Lime Juice (Rose’s)
2 BL Rohrzucker (braun)
1 Limette
Zubereitung:
Die Limette achteln, ins Glas geben, Rohrzucker hinzufügen und mit einem Stößel die Limettenstücke zerdrücken (nicht zu fest, wegen der Bitterstoffe). Manche geben jetzt noch bis zu 2 cl Lime Juice dazu, diese Zutat ist aber grundsätzlich beim Caipirinha-Rezept nicht vorgesehen.
Das Glas mit gestoßenem Eis auffüllen, kurz zusammenpressen und danach den Cachaca dazugeben. Den Caipirinha mit einem Stirrer servieren, dazu einen schwarzen Trinkhalm. Vor dem Trinken umrühren.
Vodka Cranberry
Zutaten:
4cl Wodka
12cl Cranberrynektar
Limettenstück
Zubereitung:
Wodka, Cranberrysaft und Limettenstück in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben, umrühren und genießen!
Amaretto Sour
Zutaten:
3 cl Zitronensaft
2 cl Orangensaft
5 cl Amaretto
Zubereitung:
Alle Zutaten mit Eis shaken und in einen Tumbler abseihen, gefüllt mit ein paar Eiswürfeln. Ist der Zitronensaft frisch gepreßt, so sollte er besser 2:1 verdünnt werden.
Strawberry Daiquiri
Zutaten:
5 Stk. Erdbeeren
4 cl weisser Rum
2 cl Erdbeerlikör
2 cl Limettensaft
5 Stk. Eiswürfel
Zubereitung:
Die Erdbeeren mit den Eiswürfeln (am besten im Elektromixer) crushen, dann mit dem Rum, Erdbeerlikör und Limettensaft shaken und in einem Cocktailglas servieren.
Long Island Ice Tea
Zutaten:
2 cl Tequila
2 cl Vodka
2 cl Gin
2 cl Bacardi
2 cl Cointreau
Eiswürfel
200 ml Cola
Zubereitung:
Tequila, Vodka, Gin, Bacardi und Cointreau gemeinsam mit den Eiswürfeln im Shaker mixen, in ein Glas geben und mit der Cola auffüllen. Prost!
Pina Colada
Zutaten:
4 cl weisser Rum
4 cl Kokosnusssirup
6 cl Ananassaft
5 Stk. Eiswürfel
1/2 Stk. Ananasscheibe
1 Stk. Cocktailkirsche
Zubereitung:
Eiswürfel crushen und mit dem Rum, Sirup und Ananassaft im Mixer shaken. In ein großes Becherglas leeren. Mit der Ananasscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren.
White Russian
Zutaten:
4 cl Wodka
2 cl Kahlua
3 cl Sahne
Zubereitung:
Wodka, Kahlua und Sahne in einen Tumbler mit Eiswürfeln geben und umrühren.
Zum Wohl!
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