Brot-Backkurse erfreuen sich größter Beliebtheit

Großes Interesse an Brot-Backkurs

Erstmals fand unter der Führung von Kocherei-Mitbegründerin Christina Kilga ein Sauerteig-Backkurs statt. „Das ist ein extrem gesundes und bekömmliches Brot. Die Produktion ist einfach und ist länger haltbar als andere Brotsorten“, erklärt Christina Kilga, deren Kurs ausverkauft war.

Das Interesse der Frauen an diversen Kochkursen ist ungebrochen groß. Es wurden im dreistündigen ausverkauften Sauerteig-Kochkurs im Sennhof von den Teilnehmerinnen Vinschgerle, Roggenbrot und Lievita Madre hergestellt. „Das Feedback der Kursbesucher ist großartig. Die Events im Sennhof haben einen ganz bestimmten Flair."

Teuerungen treiben Menschen an, wieder mehr selbst zu produzieren

Klein aber fein und die Regionalität wird von allen Gästen sehr groß geschätzt. In dieser Zeit wollen die Menschen wegen der Teuerung das Brot größtenteils selber herstellen und produzieren“, sprach Kocherei Mitbegründerin Sabine Kasper Klartext. Und nach der Herstellung der Brotsorten haben sich die Kursteilnehmer im Sennhofladen die erforderlichen Utensilien noch käuflich erworben.

Unter den Gästen waren auch Brotmanufaktur Sandra Wandl und Raphaela Koller aus Koblach, welche sich natürlich begeistert vom neuen Sauerteigkurs zeigten.TK