Betriebsbesichtigung bei Molke-Metzler in Egg

Die neu erstellten Gebäude beweisen einerseits bereits architektonisch die Innovation der Betriebsinhaber und zeigen andererseits dem Besucher sehr eindrucksvoll die Entstehung der Vielzahl der Milch-, Käse- und Molkeprodukte von der Haltung der Ziegen und Kühe bis zu den fertigen Endprodukten. Inhaber Ingo Metzler hat auch sehr lebendig die Entstehung, den Werdegang und die Philosophie des Betriebes und der Unternehmerfamilie präsentiert. Das Unternehmen zeichnet sich durch Innovation und Kreativität in der Produktpalette aus und ist ein wichtiger Teil der Käsestraße Bregenzerwald.
Anschließend konnten sich die Teilnehmer persönlich vom Geschmack und der Qualität der Produkte bei einer Verköstigung überzeugen. Ein herzlicher Dank gebührt dem Organisator Jodok Metzler.