Die Leitung der ersten Gruppe übernahmen die Sommeliers Bertram Nachbauer und Christoph Mähr, die der zweiten Gruppe Ehrenobmann Elmar Walch und Sommelier Toni Schiefer. Bertram Nachbauer und Elmar Walch sprachen einleitende Worte, in denen sie den Teilnehmern das richtige Verkosten nahelegten, sowie auf die sortentypischen Merkmale diverser Apfel- und Birnensorten hinwiesen. Bewusst wurden bei der Bewertung keine Punkte vergeben. Die Organisatoren Hubert Vith, Helmut Sonderegger, Willi Huber, alle aus Göfis, und Thomas Kühne aus Meiningen bereicherten die Verkostung zur Freude aller Teilnehmer mit kulinarischen Leckerbissen. Gabriele Tschütscher
BU: Mostliebhaber fachsimpelten in der Runde darüber, was einen Spitzenmost ausmacht.
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