Altes Wissen und neue Wege – Alles Öpfl

Heuer tragen die Apfelbäume soviele Früchte wie nur selten. Aber was tun mit der reichen Ernte? Wie halte ich meine Bäume gesund? Oder möchte du gar neue Apfelsorten kennenlernen und selber pflanzen?

Der Kurstag „Alles Öpfl“ ist bunt und viel versprechend!

Er bietet ein intensives Programm sowohl für Fortgeschrittene Apfel-Kenner wie auch für Apfel-Neuentdecker: Äpfel entsaften, mosten, abfüllen, pasteurisieren oder als Mus einwecken; süße oder salzige Speisen und Snacks zubereiten; Essig selbermachen und seine Wirksamkeit entdecken; oder verschiedenste Äpfel verkosten und kennenlernen. Als Highlight kannst du dir unbekannte Äpfel mitbringen und bestimmen lassen.

Unterstützt und geleitet wird dieser Tag von Vorarlbergs „Moster des Jahres 2018“ Toni Schiefer sowie von Pomologe Michael Gunz und Richard Dietrich und Obstbauer und -Brenner Gerhard Fischer. Kulinarisch begleitet dieser Tag der Haubenkoch Werner Vögel.

Ausklang bei Riebel, Most und Musik!!!

Spaß, neues Wissen und reger Austausch garantiert!!

 Der OGV Doren, der Landesverband und die Kursleiter laden herzlich zur Teilnahme ein!

Anmeldung bei Sigi Ellensohn: schrift@ogv.at oder 0664/5222901.