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Gastro

Alpine Delikatessen in luftigen Höhen: Restaurant Holzschopf im Bregenzerwald

16.10.2023 15:24 (Akt. 30.11.2023 11:12)
Das Holzschopf in Schröcken bietet vielfältigen Genuss aus hochwertigen regionalen Produkten.
Das Holzschopf in Schröcken bietet vielfältigen Genuss aus hochwertigen regionalen Produkten. ©Screenshots Restaurant Holzschopf (www.restaurant-holzschopf.com)/Canva (Symbolfoto)
Im Restaurant Holzschopf, hoch oben auf 1500 Metern, wird Genuss großgeschrieben. Inmitten der Berggipfel serviert das Küchenteam Gerichte aus hochwertigen regionalen Produkten.

Das Holzschopf in Schröcken definiert Genuss neu mit seiner vielfältigen Speisekarte, die auf hochwertigen regionalen Produkten basiert und durch das AMA-Gütesiegel anerkannt ist. Das Restaurant, das direkt am schönen Tannberg liegt, überzeugt mit Bodenständigkeit und kulinarischen Highlights.

  • Genuss pur: Die Küche des Holzschopf überzeugt mit frischen, regionalen Zutaten, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden.
  • Regionale Produkte: Hier kooperiert man eng mit lokalen Landwirten und Lieferanten.
  • Für die Kleinen: Das Restaurant ist kinderfreundlich und bietet auch entsprechende Portionen an.

Was wird geboten?

Besondere Gerichte wie der Schüttelsalat oder die asia-marinierten Rippchen machen den Besuch des Restaurants zu etwas ganz Besonderem. Und die Käsesuppe aus regionalen Käsesorten ist nur eine von vielen Leckereien, die Ihr Gaumen hier entdecken kann.

  • Suppenkunst: Verschiedene Suppen, darunter die Käsesuppe mit Bauernbrot-Croutons (6,90 €), laden zum Schlemmen ein.
  • Knödelliebe: Das Dreierlei aus hausgemachten Knödeln aus Käse, Spinat und Tomaten an Salbeibutter (16,90 €) ist eine Hommage an die regionale Küche.

Lage & Ambiente

  • Bergkulisse: Das Bergpanorama, das sich von der Terrasse aus bietet, ist schlichtweg atemberaubend.
  • Wohlfühlatmosphäre: Drinnen wie draußen sorgt die gemütliche, alpenländische Einrichtung für absolute Wohlfühlatmosphäre.

Unbedingt probieren

  • Für Käsefans: Die hausgemachten Käsespätzle aus regionalen Käsesorten mit Röstzwiebeln und Schüttelsalat (16,50 €) sind ein Genuss für jeden Käsefan.
  • Die Rippchen: Die asia-marinierten Rippchen (14,90 €) sollte man sich keinesfalls entgehen lassen.
  • Für die kleinen Gäste: Die Kinderportion der hausgemachten Käsespätzle (8,90 €) oder der Rippchen mit knusprigem Knoblauchbrot (9,50 €) sorgen für Begeisterung bei den Kleinen.
  • Suppe des Tages: Ein Highlight ist auch die täglich wechselnde Suppe (6,20 €).

Restaurant Holzschopf

(VOL.AT)

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