75.000 Euro für einen Thunfisch in Japan

Dies erklärte Marktsprecher Takashi Yoshida. Es war der höchste Preis für einen Blauflossenthun seit 2001.

Der exklusive Kauf von 590 Euro pro Kilogramm ging an einen Sushi-Bar-Besitzer in Hongkong und seinen japanischen Mitbewerber, die vereinbart hatten, sich den riesigen Fisch zu teilen. “Es war der beste Thunfisch des Tages, aber der Preis ging hoch, weil der einheimische Blauflossenthun so knapp geworden ist”, sagte Yoshida. Die Bieter stritten um nur drei Blauflossenthune, während es vor einem Jahr noch 41 waren. Normalerweise kostet Thunfisch auf japanischen Fischmärkten weniger als 40 Euro pro Kilogramm.