Wichtig ist für die Initiatorin Fachlehrerin Evelyne Bresges, dass die Kinder auf die Gefahren des Alkoholkonsums aufmerksam gemacht werden. Sie bot daher alkoholfreie Alternativen mit selbst gemixten alkoholfreien Getränken an.
Hilfe erhielt die Pädagogin von Tourismusfachlehrer Marco Nuculovic, der die Kinder in die Geheimnisse des Cocktail-Mixens ohne Alkohol einweihte. Unter Anleitung der beiden Tourismusschülerinnen Claudia und Steffi wurden verschieden farbige Sirups und Säfte gemixt, mit Eis und Sahne verfeinert und mit kreativen Früchtegarnituren versehen. Das Ergebnis waren profimäßige Cocktails ohne Alkohol, die zusätzlich ausgezeichnet schmeckten. Die Schüler zeigten sich begeistert und konnten es kaum erwarten bei feierlichen familiären Anlässen ihre Getränke zu Hause zu präsentieren. Für die Schule war es ein Anliegen mit ihren vorbeugenden Maßnahmen einen Beitrag zur Verhinderung von Alkoholmissbrauch zu leisten.
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