1. VfB-Gourmet-Kochkurs fand großen Anklang

Großen Anklang fand die Premiere beim Landesliga Tabellenführer VfB Hohenems. Unter der Leitung von Werner Nachbaur gab es in den Räumlichkeiten im VfB-Klubheim erstmals einen Gourmet-Kochkurs. Angelehnt an die Rezepte von Mario Plachutta haben Gourmet-Koch Werner Nachbaur und fünf „Gehilfen“ Dieter Seidl, Lothar Nachbaur, Gabi Klammer, Hannes Macher und Manfred Gritsch einen Tafelspitz zubereitet. Beilagen wie Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Cremspinat und Apfelkren rundeten diese feine Essen ab. Als Entree gab es mit der entstandenen Fleischbrühe eine Flädlesuppe. Viele Besucher zeigten sich beim anschließenden „Gourmet-Schmaus“ hochzufrieden. Die Idee zu dieser Premiere hatten VfB Hohenems –Präsident Harald Achenrainer und Gourmet-Koch Werner Nachbaur. Letzterer bereitet auch immer beim alljährlichen Sponsorenabend die Speisen vorbildlich zu. 

Danke an Luggi Knobel für die Fotos.