„Olympiade der Köche“ mit Bizauer Beteiligung

Höhepunkte der 23. Kocholympiade in Erfurt sind die internationalen vor allem globalen Wettbewerbe der Koch-Nationalmannschaften, der Jugend-National-Teams, der Militärköche und der Patissiers. 35 Nationalmannschaften, 25 Jugend-Nationalmannschaften, 8 Militär- Nationalmannschaften, 4 Patissier-Teams und 16 Mannschaften in der Gemeinschaftsverpflegung , insgesamt um die 1.800 wetteifernde Köche und Köchinnen aus aller Welt in insgesamt 22 Küchen. 10.000 frisch zubereitete und servierte Menüs an vier Wettbewerbstagen. Zusätzlich präsentieren 51 Regionalmannschaften und 536 Einzelaussteller meisterliche Kreationen. 50 Schnitzkünstler begeisterten das Publikum mit ihren Exponaten im Wettbewerb “Gemüseschnitzen live”.

Das österreichische Jugendnationalteam konnte mit einer bemerkenswerten Leistung die olympische Silbermedaille erringen!
Diesem Erfolgsteam gehören folgende Vorarlberger Köche und Köchinnen an:

• Türtscher Natalie , Vorarlberg
• Fechtig Isabella, Vorarlberg
• Jens Schönegge, Vorarlberg hat sich als Teamkapitän hervorragend bewährt und diese Funktion bravourös gemeistert!!
• Christian Fischer, Salzburg
• Georg Kocmann, Oberösterreich
• Markus Maier, Tirol

Als Einzelausteller dabei der Aktuelle Europameister der Jungköche aus Vorarlberg Johannes Ratz.