Wissenswertes zum Thema Cholesterin

Die aks Gesundheitsvorsorge informiert zum Thema Cholesterin anlässlich des Tags des Cholesterins am 17. Juni.

Bei gesunden Menschen kommt es weniger auf die Menge des aufgenommenen Nahrungscholesterins an, sondern vielmehr auf die Fettmenge und eine günstige Zusammensetzung der Fettsäuren.

Ballaststoffe, Kohlenhydrate und antioxidativ wirkende Vitamine haben einen ebenso günstigen Einfluss auf den Cholesterinspiegel wie körperliche Bewegung und können den Cholesterinspiegel senken. Nur “cholesterinempfindliche” Personen, die noch zusätzlich mit anderen Risikofaktoren belastet sind, sollten auf den Cholesteringehalt der Nahrung achten.

Ernährung als auch die Bewegung spielen eine wichtige Rolle wenn es um die Regelung der Blutfettwerte geht. Allerdings wurde die Wirkung von cholesterinhaltigen Lebensmitteln auf die Blutfettwerte lange überschätzt. Bei gesunden Menschen haben cholesterinhaltige Lebensmittel nur einen geringen Einfluss auf den Cholesterinspiegel.

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