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Wirtshaus am See: Edle Tropfen aus der Steiermark

Thomas Zwerger und Martin Berthold hatten Winzer Stefan Tement (Mitte) zu Gast.
Thomas Zwerger und Martin Berthold hatten Winzer Stefan Tement (Mitte) zu Gast. ©Walter Moosbrugger
Das Team vom Wirtshaus am See rund um Martin Berthold und GF Thomas Zwerger beginnt die neue Saison stets mit einem „Frühjahrskulinarium“.
Winzer Tement im Wirtshaus

Zu dem achtgängigen Menü mit Variationen vom Ländle Kalb, pikanter Hühnersuppe, Thunfischsteak oder Lammkotelett offerierte dieses Jahr der Jung-Winzer Stefan Tement erstmals die Weißweine des gleichnamigen Weingutes in der Südsteiermark auf einem kleinen Bergplateau an der Riede Zieregg. Der Südsteirer entführte die vielen Genießer, darunter Claudia Pfanner und Erwin Nußbaumer (Pfanner & Gutmann), Jakob Handler (Oscars Magazin), Elisabeth und Bruno Ratz (GH Egender, Schönenbach), Philipp Rainer (Braugasthof Reiner, Lochau), Mike Erath (Paschanga), Lukas Marberger (Sonnenkönigin), Käsebaron Leo Simma, Designerin Sigrun Mager-Brändle mit Monroe Andi Mager, Heinz Schieder (Neurauter), Steuerberater Walter und Sonja Maly, Engelbert Wiedl (Donauversicherung), Ulli und Hermann Metzler (Calypso), Petra und Rainer Gunz (House of Smoke) sowie Armin und Herta Fink (Autoland Fink), in die Welt der Weißweine mit Muskateller, Morillon, drei verschiedenen Sauvignon
Blanc-Ausbaustufen sowie passend zum Dessert einer verführerischen Beerenauslese.

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