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Wirtschaften im Einklang mit der Natur

Auch Bio-Gärtner waren vertreten
Auch Bio-Gärtner waren vertreten ©Katarina
Biologischer Landbau liefert höchsten Genuss. Bregenz.
Biofest

Zahlreiche Freunde des Biolandbaues trafen sich beim Biofest von BIO Austria Vorarlberg, das bei traumhaftem Wetter auf dem Platz der Wiener Symphoniker stattfand und ließen sich dort auf kulinarisch höchstem biologisch-regionalen Niveau verwöhnen. Über 30 Biobauern aus dem Ländle, unter ihnen auch Fam. Lingenhel aus Doren oder die Bildsteiner Fam. Moosbrugger, boten ihre regionalen Qualitätsprodukte zum Verkauf an. Den heimischen Bauern ist es ein großes Anliegen höchste Lebensmittelqualität durch schonende Nutzung der Landwirtschaft zu gewinnen. Die Waren der Biobauern sind nicht nur reich an Vitaminen und Nähr- und Geschmacksstoffen, sondern sie werden auch ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel produziert und stammen aus artgerechter Tierhaltung. Zudem sind sie gentechnikfrei und werden während des gesamten Erzeugungswegs kontrolliert. Dies sind Gründe warum die Nachfrage nach Bio-Produkten stetig steigt, was am großen Interesse der Besucher des Festes zu erkennen war. Den Interessierten wurde die reichhaltige und vielfältige Bio-Produktpalette präsentiert und sie hatten ebenfalls die Gelegenheit sich bei den Bauern über biologische Bewirtschaftung und Tierhaltung zu informieren. Vielen Besuchern wurde einmal mehr klar, dass biologisches einkaufen, kochen und essen mit hervorragendem Geschmack belohnt wird und dass gleichzeitig die Biobauern der Region unterstützt werden. Die Allerkleinsten hatten während dem Rundgang ihrer Eltern die Möglichkeit tolle Bio-Kräutersäckchen oder Insektenhotels zu basteln.

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