VOL(L) Lecker: Gedünstete Forelle mit Potatoe Wedges

Bregenz -  Die vol.at-Kochshow geht in die nächste Runde: In dieser Ausgabe bereitet Christoph Steindl passend zur Fastenzeit gedünstete Forellen mit Potatoe Wedges zu.
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In unserem Video erklärt Cristoph Steindl in wenigen Schritten die Zubereitung von gedünsteten Filets der Forelle. Als Beilage empfiehlt Koch Christoph Potatoe Wedges.

Forelle mit Potatoe Wedges: Zutaten für 2 Personen

Forellen

  • 2 ganze Forellen
  • 1 Zitrone Meersalz / Lavasalz
  • Olivenöl

 Kartoffel Wedges

  • ein halbes Kilo speckige Kartoffeln
  • Thymian
  • Knoblauch
  • Olivenöl
  • Meersalz

Einfache Zubereitung des leckeren Gerichtes

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