Bregenz - Die vol.at-Kochshow geht in die nächste Runde: In dieser Ausgabe bereitet Christoph Steindl passend zur Fastenzeit gedünstete Forellen mit Potatoe Wedges zu.
Leckere Forellen nachkochen
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In unserem Video erklärt Cristoph Steindl in wenigen Schritten die Zubereitung von gedünsteten Filets der Forelle. Als Beilage empfiehlt Koch Christoph Potatoe Wedges.
Forelle mit Potatoe Wedges: Zutaten für 2 Personen
Forellen
- 2 ganze Forellen
- 1 Zitrone Meersalz / Lavasalz
- Olivenöl
Kartoffel Wedges
- ein halbes Kilo speckige Kartoffeln
- Thymian
- Knoblauch
- Olivenöl
- Meersalz
Einfache Zubereitung des leckeren Gerichtes
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