VOL(L) Lecker: Entenbrust zu Weihnachten

Leckeres Weihnachtsessen zum Nachkochen.
Leckeres Weihnachtsessen zum Nachkochen. ©VOL Live / Harald Küng
Bregenz -  Seit 13 Jahren ist Christoph Steindl leidenschaftlicher Koch und zeigt in unserem Video, wie Sie für Ihr Weihnachtsessen ganz einfach eine leckere Entenbrust mit Kohlsprossen und Polenta zubereiten.
Kochvideo: Weihnachtsessen
Ente zu Weihnachten

In unserem Video erklärt Christoph Steindl in wenigen Schritten, worauf bei der Zubereitung geachtet werden muss und gibt Tipps zur Verfeinerung des Gerichtes. Als Beilage zur Entenbrust serviert er Kohlsprossen und Polenta mit seiner geheimen „Mystery-Sauce“ – eine Bratensauce mit Honig, Pflaumenwein und noch einigen anderen Zutaten, die uns der junge Koch jedoch nicht verraten wollte.

 

Wir wünschen Ihnen gute Unterhaltung und viel Erfolg beim Nachkochen!

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