Um die Tiere zu präsentieren, werden die sieben noch verbliebenen heimischen Landwirte rund 200 Rinder, Kühe und Kälber in den Vormittagsstunden zum Ausstellungsgelände treiben, wo sie von Experten der Vorarlberger Landwirtschaftskammer einer genauen Begutachtung hinsichtlich Milchleistung, Gesundheit und Schönheit unterzogen werden. Für die Lustenauer Bauern und die mit der bäuerlichen Tradition verbundenen Menschen ist die Viehausstellung, bei der es im kleinen Festzelt wieder hoch hergehen wird, ein Pflichttermin. Für die Kinder gibt es ein kleines Rahmenprogramm, im Festzelt wird für Speis und Trank gesorgt. Am Abend findet ein Bauernabend statt.
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