Die bis Montag dauernde Veranstaltung wird von der Feinschmeckerbewegung “Slow Food” organisiert und richtet den Blick auf Spezialitäten aus regionaler Produktion. Auch Österreich ist vertreten.
Bergkäse und Sura Käs aus Vorarlberg werden in Bra präsentiert, dazu österreichische Weine, die vom Chef der Österreich Wein Marketing (ÖWM), Willi Klinger, vorgestellt werden.
Bei der “Cheese 2011” mit rund 200 Ausstellern aus 20 Ländern werden 150.000 Besucher erwartet. Dazu entsteht auf den Plätzen und in den Gassen der Altstadt von Bra ein riesiger Käsemarkt. Die “Cheese” wird alle zwei Jahre veranstaltet. APA
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