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So einfach können Sie mit Wacholderbeeren Gin herstellen

©VOL.aT/Madlener
Au - Der Winter kommt und somit bricht auch die Zeit der Kräuterveredelung an. Dieses Mal zeigt uns der Kräuterpädagoge Oliver Huber, wie einfach es ist, aus Wacholderbeeren Gin herzustellen. 
Gin aus Wacholderbeeren
NEU

Letzten Sonntag zeigte uns der Bregenzerwälder, wie einfach es ist Minzsirup selber herzustellen. Jetzt wo Weihnachten nur noch ein paar Wochen entfernt ist, zeigt uns der Kräuterprofi, wie Sie Gin aus Wacholderbeeren erzeugen können. Passend dazu wird er uns dann bald auch zeigen, wie Sie ihr eigenes Tonic Water herstellen können.

So wird’s gemacht

VOL.aT/Madlener
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Die Herstellung des Gins aus Wacholderbeeren ist noch einfacher als der Minzsirup. Sie benötigen lediglich Wacholderbeeren und 70% Alkohol. Nun müssen Sie nur noch die Wacholderbeeren und den Alkohol in einer großen Falsche ansetzen und ziehen lassen. Ein kleiner Tipp von Oliver, so schmeckt der Gin noch nicht so wie der aus dem Laden. Um den Geschmack etwas anzupassen gibt der Profi später noch Zitrusfrüchte hinzu. Sie können jedoch nach eigenem Geschmack noch andere Zutaten hinzufügen.

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