Vito Mussner, Vorstandsmitglied von slow food führte durch den Abend und erwies sich an diesem Abend als absoluter Käsekenner. Die Rohmilchkäse aus der Toskana waren von der “Cooperativa Agricola Montemercole“ aus Arezzo , wobei da vor allem der „Tomma di fossa“ – ein Schafskäse mit Trester besonders hervorzuheben ist. Dies meinten auch Elisabeth und Mario Merletti, Sabine Venier , Margit Hecht oder Elisabeth Bösch. Tierarzt Pius Fink, Hedy und Hans Tschernigg, Vorstandsmitglied Beate Bück oder Claus Wickenhorst genossen vor allem die Südtiroler Käse aus dem Hause „Degusto“ von Hansi Baumgartner, einer der führenden Affineure Europas in Vahhrn bei Neustift. Hier ist vor allem der Räucherkäse an Wacholder oder der frische Heukäse zu erwähnen, der auch von Hanni und Kurt Lins, Alexandra Wald, Helga Rützler sowie von Irmgard und Franz Abbrederis getestet und genossen wurden. Roberto Petruzzi und Kurt Kyck haben auch die entsprechenden guten Weine ausgewählt. Nicht zu vergessen waren die hervorragenden Antipasta`s.
Du hast einen Hinweis für uns? Oder einen Insider-Tipp, was bei dir in der Gegend gerade passiert? Dann melde dich bei uns, damit wir darüber berichten können.
Wir gehen allen Hinweisen nach, die wir erhalten. Und damit wir schon einen Vorgeschmack und einen guten Überblick bekommen, freuen wir uns über Fotos, Videos oder Texte. Einfach das Formular unten ausfüllen und schon landet dein Tipp bei uns in der Redaktion.
Alternativ kannst du uns direkt über WhatsApp kontaktieren: Zum WhatsApp Chat
Es hat einen Fehler gegeben! Bitte versuche es noch einmal.Herzlichen Dank für deine Zusendung.