Schlachtpartie in Vorarlberg: Wo isst man am besten?

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, wird in vielen Vorarlberger Gasthäusern traditionell die Speisekarte um zahlreiche Schlacht-Spezialitäten erweitert: Blut- und Leberwurst, Schweinebraten, Kesselfleisch – dazu werden Sauerkraut und feine Semmel- oder Speckknödel serviert und ein frisches Bier gezapft. Deftig und gut muss es sein – der Sommer mit all seinen knackigen Salaten und leichten Gemüse-Gerichten war lang genug!

Lieblingslokale im Ländle

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