Eine ganze Reihe von Winzern war nicht zuletzt deshalb um die Gaumengunst in Sachen Festspielwein angetreten.
Köche und Direktoren
Die Jury rund um Intendant David Pountney, Direktor Franz Salzmann sowie den Festspiel-Vizepräsidenten Siegfried Gasser und Willi Muzyczyn, Matthias Losek und Gerhard Stübe verkostete mit kritischem Gaumen gemeinsam mit Gastronomen und Haubenköchen wie Martin Real (Heuwiese), Florian Mairitsch (Restaurant M), Michael Salzgeber (Kornmesser), Andrea Kinz (Weißes Kreuz), Rainer Troy (Theatercafe), Martin Berthold (Wirtshaus am See), Mandy Strasser (Falstaff) sowie Werner und Nina Sotriffer (Neubeck) das Weinangebot. Schlussendlich wurden zehn Sorten verschiedener Winzer, darunter Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Zweigelt und Süßwein zu Festpielweinen ausgezeichnet. Auch Weinpapst Willi Hirsch, Casino-Direktor Josef Beppo Semler, Marketingmann Markus Dietrich, Sponsorenvertreter wie Loretta Strauch und Reto Luginbühl (UBS Zürich) sowie Stephanie Kathan und Kerstin Simeaner lobten die auserkorenen Weine und ließen sich Flusskrebse, Erbsenrisotto mit Lachs sowie gebackene Kalbsbrust oder geschmorten Wadschinken schmecken.
