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Pilze selber züchten – Shiitake

Shiitake Pilze auf dem Holzstamm..
Shiitake Pilze auf dem Holzstamm.. ©OGV Nüziders
Dietmar Madlener informiert im Vorfeld über die Biologie des Shiitake. Er zeigt wie Sie das Rundholz bearbeiten und mit dem Pilz impfen.

Er zeigt wie Sie das Rundholz bearbeiten und mit dem Pilz impfen.
Datum: 15.03.2016
Zeit: 19:00 Uhr
Ort: Gasthof Sonnenberg (Bädle) Nüziders

Sie erhalten Kursunterlagen, Pilz Brut, gelagertes Rundholz für die Beimpfung.
Der Shiitake ist ein gut duftender Pilz und besitzt einen hell- bis dunkelbraunen Hut. Er wächst auf verschiedenen Laubbäumen, vorzugsweise mit hartem Holz. Er ist eine echte Bereicherung für unseren Speisezettel. Vom Geheimtipp gesundheitsbewusster Feinschmecker sind die beiden Edelpilze längst zu Kultgewächsen aufgestiegen, mit festem Platz im Gemüseregal vieler Lebensmittelgeschäfte.

In den asiatischen Ländern ist er der meistangebaute Speisepilz überhaupt. In der Küche wird Shiitake schon lange als Delikatesse geschätzt. Der Pilz besitzt nicht nur ein unvergleichliches Aroma, sondern versorgt den Körper mit einer Vielzahl gesunder Inhaltsstoffe.

Aufwandskosten: 14,00 €, Nichtmitglieder: 20,0 €. Jede weitere Pilz Brut mit Holzstamm: 8,00 €.

Anmeldung erforderlich bei Norbert Carotta. Tel: 0650 3341060, E-Mail office@ogv-nueziders.at
Weitere INFO’S: www.ogv-nueziders.at

 

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