Wilde Zeiten im Ländle
24.10.2022 Der Herbst ist im wahrsten Sinne des Wortes eine “wilde” Zeit. Auf den Speisekarten der Gasthäuser finden sich Reh, Hirsch und Co. Und natürlich dürfen sie auch im EINFACH GENIESSEN-Magazin nicht fehlen.
Einrollen und genießen
22.09.2022 Lust auf eine farbenfrohe und gesunde Jause aus Süßkartoffeln, Hummus, Blattspinat und Tomaten? Dann ist Zeit für diese köstlichen Wraps aus dem EINFACH GENIESSEN-Magazin aus dem Herbst 2021.
Ran ans weiß-blaue Buffet!
30.09.2022 O’Zapft is! Am Samstag wird die 187. Wiesn in München eröffnet. Für das EINFACH-GENIESSEN-Magazin Grund genug, ein kleines feines bayrisches Buffet aufzubauen.
Puffer mit dem “Gold der Inka”
30.09.2022 In seiner Heimat Mittel- und Südamerika gilt er als Geschenk derGötter: der Mais. In der Herbstausgabe von EINFACH GENIESSEN wird er als “Liebling der Saison” gefeiert.
Ein “wildes” Butterschnitzel
2.09.2022 Langsam aber sicher kommt er, der Herbst. Und mit ihm halten Reh, Hirsch und Gams wieder auf Vorarlbergs Speisekarten Einzug. Das aktuelle EINFACH GENIESSEN-Magazin wartet mit einem wahrhaftig “wilden” Menü auf.
Rezept: Ach du lieber "Feigenheini"!
30.09.2022 Das neue EINFACH GENIESSEN-Magazin feiert Erntedank! Unter anderem mit diesem Lieblings-Leserrezept.
Sizilien auf dem Teller
30.09.2022 Wenn Aubergine, Zucchini, Tomaten, Stangensellerie und Co gemeinsam gedünstet werden, ist Caponata-Zeit! Ein Leserrezept aus der EINFACH GENIESSEN-Sommerausgabe 2021.
Rezepttipp: Surf and Turf auf der Wiese
30.09.2022 Ein Sommer ohne Grillen? Niemals! Für eine Freiluft-Burgerparty hat das EINFACH GENIESSEN-Magazin seine Zelte mitten in der Natur aufgeschlagen.
Einfach genießen: Bunt, frisch und gesund
30.09.2022 Im Sommer bleibt die Küche kalt! Zumindest, wenn es frischen Salat gibt.
Einfach geniessen: Hoch die Gläser!
30.09.2022 Wenn die Sonne langsam untergeht, sich die Freunde im Garten versammeln und chillige Musik erklingt, ist es definitiv Zeit für einen Drink – oder für zwei …
“Einfach genießen”: Kirschjoghurt mal anders
30.09.2022 Farbenfroh, süß, saftig – Kirschen gehören zum Sommer wie Sonnenbrille und Baden im See. In dieser Terrine kommen sie halbgefroren auf den Tisch.
"Einfach genießen"-Rezept: heiß und cremig
30.09.2022 Die Temperaturen zeigen sich in diesen Tagen ja nicht gerade von ihrer sommerlichen Seite. Zeit für Suppe, würden wir sagen!
Einfach genießen: Veggie grün-weiß
30.09.2022 Lust auf Burger mal anders? In der neuen Sommerausgabe von EINFACH GENIESSEN gibt es einige Ideen für die nächste Grillparty.
“Einfach genießen”-Rezept: So ein Topfen?
30.09.2022 Von wegen! Wenn es in die Backstube geht, ist das Milchprodukt nicht wegzudenken. Wie bei den Sonntagstörtchen von Mario Kurzamann von der Café Konditorei Fritz.
Kochpannen ade: So meistert ihr die Sachertorte samt Glasur
24.03.2021 "Shit happens" - auch beim Kochen: Das neue Buch von Haubenkoch Peter Kirischitz hilft, Hoppalas in der Küche zu vermeiden. Der dritte Teil unserer Artikelserie wird die Herzen von Naschkatzen höher schlagen lassen, denn wir verraten, wie die perfekte Sachertorte samt Glasur gelingt.
Kochpannen ade: Keine "Shits" mehr bei Püree und Marillenknödeln
18.03.2021 "Shit happens" - auch beim Kochen: Das neue Buch von Haubenkoch Peter Kirischitz hilft, Hoppalas und Pannen in der Küche zu vermeiden. Im zweiten Teil unserer Artikelserie dreht sich alles um Erdäpfel - genauer gesagt um Püree und Marillenknödel.
Kochpannen ade: "Shits" bei Schnitzel & Schweinsbraten vermeiden
4.03.2021 "Shit happens" - auch beim Kochen: Das neue Buch von Haubenkoch Peter Kirischitz hilft, kleine Hoppalas und große Pannen in der Küche zu vermeiden. Zum Start unserer Artikelserie gibt es Tipps und Tricks rund ums Wiener Schnitzel und Schweinsbraten.
Rezept einsenden und gewinnen!
25.06.2020 Es werden wieder neue Rezepte für EINFACH GENIESSEN gesucht.
"Wagyu Sando": Ein besonderer Burger
5.05.2020 Chefkoch Reif Othman bereitet einen "Wagyu Sando" zu: Der Burger gehört zu den Spezialgerichten in seinem Restaurant in Dubai.
2 Kommentare
Süße Lieblingsrezepte für Muttertag gesucht
8.02.2018 Das VN-Rezeptmagazin wird zum VN-Genussmagazin.
Mehlspeisen vom berühmten Zauner-Zuckerbäcker aus Bad Ischl: Rezept für Schratt-Gugelhupf
27.10.2017 Im großen k.u.k. Mehlspeisenbuch werden die besten Rezepte vom bekannten Zuckerbäcker Josef Zauner preisgegeben. Egal ob Kuchen, Torten, Rouladen oder Gebäck: Liebhaber der süßen Versuchungen kommen hier voll auf ihre Kosten. Wir stellen das Rezept des berühmten Schratt-Gugelhupfs zum Nachbacken vor.
4 schnelle Gerichte fürs Abendessen
26.09.2017 Manchmal muss es eben schnell gehen! Diese Gerichte sind blitzschnell fertig und auch für jeden Anfängerkoch geeignet.
Mundart: Kochen mit elf Vorarlberger Foodbloggern
23.08.2017 Elf namhafte Vorarlberger BloggerInnen rund um die erfolgreiche Kochbuchautorin Eva Fischer aus Dornbirn verraten ihre Lieblingsrezepte und geben Einblick in ihre Koch-Philosophie und ihr Blogger-Leben.
Essen wie der "King" - das Lieblingssandwich von Elvis Presley
16.08.2017 Elvis Presleys (†42) Todestag jährt sich heute zum 40. Mal. Die Liebe der Fans ist ungebrochen. Die Leibspeise von Elvis war das gegrillte Erdnussbutter-Bananen-Sandwich.
Glückliche Gewinnerin bei "Kuchen & Torten"-Gewinnspiel
4.08.2017 Die begeisterte Bäckerin Birgit Amann (r.) freute sich sehr als ihr Nadine Pavlicek (Russmedia) den Hauptgewinn überreichte.
Backen zum Osterfest: Kreative Rezeptideen ausprobiert
6.04.2017 Osterzeit ist Backzeit, doch neben dem klassischen Osterlamm gibt es noch viele weitere kreative Rezeptideen, die unbedingt ausprobiert werden müssen.
Österreichische Mehlspeisen: Sammlung von 250 Rezepten für alle Jahreszeiten
28.11.2016 Mehlspeisen bilden seit jeher das Herzstück der österreichischen Küche. Egal ob Torte, Kuchen, Schmarren, Tascherl oder Knödel - die süßen Versuchungen begleiten uns durch das ganze Jahr. In unserem heutigen Buchtipp dreht sich alles um die warmen und kalten Backträume - inklusive Rezept für Glühwein-Gugelhupf passend zur Adventzeit.
Video: Die Smoothie-Rezepte der Stars zum Nachmixen
29.09.2016 Smoothies sind gesund und beliebt. Im Video gibt's drei Smoothie-Rezepte der Superstars zum Nachmixen.
Video: Leckere Wassermelonen-Rezepte für den Sommer
15.07.2016 Man kann sie grillen, pürieren oder einlegen: Die Wassermelone entpuppt sich gerade für heiße Sommertage als echter Allrounder. Im Video werden leckere Rezepte verraten.
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7.07.2016 Sie schmecken super aufwändig, sind aber ganz einfach nachzumachen: Die Rede ist von den besten Grillsaucen für den Sommer. Die Rezepte gibt's im Video.
Video: Selbstgemachte Pizza-Brötchen für den schnellen Hunger
26.04.2016 Mal wieder keine Zeit ausgiebig zu kochen? Muss man auch nicht, denn selbstgemachte Pizza-Brötchen gehen nicht nur schnell, sondern schmecken auch noch lecker.
Feine Adventbäckerei frisch aus der "Christkindl-Backstube"
14.12.2015 Besonders in der Adventzeit steigt die Vorfreude auf Weihnachten, feine Kekse und süße Mehlspeisen sorgen dabei Jahr für Jahr für die passende Stimmung. Im Buch "Christkindl-Backstube" finden sich viele einfache und traditionelle Rezepte für Kekse und Bäckereien, die Lust auf Weihnachten machen.
Video: Rezept für leckeren Apfelkuchen im Apfel
3.12.2015 Backfee Enie van de Meiklokjes zeigt im Video ein einfaches Rezept für leckeren Apfelkuchen. Besonderer Hingucker ist dabei die Form, in der der Kuchen gebacken wird - nämlich im Apfel selbst.
Selbstgemachte Geschenkidee zum Fest: Rezept für Apfel-Zimt Likör
26.11.2015 Für alle, die noch auf der Suche nach einem kulinarischen Geschenk für Weihnachten sind - mit selbstgemachtem Apfel-Zimt Likör liegt man passend zur Jahreszeit genau richtig. Hier geht's zum Rezept.
Ein Klassiker im Osternest: Rezept für süße Germ-Haserl
13.04.2017 Was wäre Ostern ohne Hasen? Vor allem selbst gebackene, süße Germ-Haserl sind in jedem Osternest garantiert ein Hingucker. Wir haben das Rezept für euch, das nicht nur schnell und einfach gelingt, sondern auch bestens zum Backen mit den Kleinen geeignet ist.
Kekskunst zum Selbermachen: Kleine Kunstwerke für jeden Anlass
14.12.2017 Weihnachtszeit ist vor allem eines: Keks-Zeit. Die kleinen Naschereien gibt es im Advent in allen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen. Das Buch "Kekskunst zum Selbermachen" zeigt, wie kreativ und bunt Backen sein kann und überzeugt mit verschiedenen Rezepten und Deko-Techniken.
Süße Kleinigkeit für Zwischendurch: Rezept für Baumstammkuchen
12.11.2014 Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, ist nichts schöner als daheim mit heißer Schokolade, Tee oder Kaffee zu entspannen. Am besten passen dazu kleine, süße Sünden, die noch dazu raffiniert aussehen. Wir haben ein einfaches Rezept für euch zum Nachbacken.
Allrounder der Herbstküche: Kürbislaterne und Kürbiscremesuppe
29.10.2015 Ein wahrer Allrounder hat jetzt Saison: Der Kürbis. Er lässt sich vielfältig verarbeiten, ein Klassiker der Herbstküche ist dabei die Kürbiscremesuppe - und den ausgehöhlten Kürbis haben wir einfach zu einem optischen Blickfang für Halloween weiterverarbeitet.
Marillenkuchen: Schnelles Rezept für den beliebten Klassiker
29.07.2014 Bei sommerlichen Temperaturen sind besonders saftige Obstkuchen sehr beliebt. Ein Klassiker, bei dem nichts falsch gemacht werden kann, ist der Marillenkuchen - und wir haben das Rezept für euch.
Schnelle Backidee: Rezept für Apfeltäschchen
18.06.2014 Auf der Suche nach einem Rezept für köstliches Gebäck zur Kaffeejause das auch noch schnell zuzubereiten ist? Wir haben wieder ein Rezept für euch vorbereitet.
Wenn's mal wieder schnell gehen muss: Rezept für Pizza della Casa
28.05.2014 Dieses mal haben wir für euch ein Rezept vorbereitet, das nicht nur einfach ist, sondern auch als wahrer Resteverwerter dienen kann. Mit einigen Grundzutaten und viel Kreativität stellt man sich ganz schnell seinen individuellen Snack zusammen.
Erfrischender Jägerwecken-Aufstrich für die schnelle Küche
22.05.2014 Wenn's mal wieder schnell gehen muss: Wir haben für euch ein leichtes und rasches Rezept für leckeren Jägerwecken-Thunfisch-Aufstrich, der auch als Snack für heiße Sommertage bestens geeignet ist.
Backideen zum Muttertag: Biskuittorte mit Schokocreme
12.05.2018 Am Sonntag ist Muttertag. Für alle, die noch auf der Suche nach einem passenden Rezept für eine gelungene, aber dennoch nicht gar so aufwändige Torte sind, haben wir die Lösung: Biskuittorte mit Schokocreme.
Backideen zu Ostern: Rezept für süße Osterhasengesichter
11.04.2017 Das große Backen für Ostern fängt nun schon langsam an. Dabei wollen auch die Kinder tatkräftig mithelfen, denn Teig naschen, kneten und formen und das Verzieren der Kunstwerke macht natürlich Spaß. VIENNA.at verrät ein Rezept für süße Osterhasengesichter, wo auch die kleinen Bäcker ihre große Freude haben.
Genussvolle Winterzeit mit der neuen VN Rezepte-App
28.12.2012 Winterzeit ist Genusszeit. Jetzt sind sie wieder da, die kurzen Tage, an denen man abends gerne in gemütlicher Runde zusammensitzt und winterliche Gaumenfreuden genießt. Vor allem an den Feiertagen kommen wahre Köstlichkeiten auf den Tisch, man lässt es sich gut gehen und das Jahr auch kulinarisch mit einem Feuerwerk ausklingen. Kleine Anregungen für die Festtage, aber auch für die „ganz normale“ winterliche Küche, finden Sie im neuen Paket „Genussvolle Winterküche“ in der VN Rezepte-App. Lassen Sie sich von den Kreationen inspirieren und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch den Winter!
VOL(L) Lecker: Entenbrust zu Weihnachten
21.12.2010 Bregenz - Seit 13 Jahren ist Christoph Steindl leidenschaftlicher Koch und zeigt in unserem Video, wie Sie für Ihr Weihnachtsessen ganz einfach eine leckere Entenbrust mit Kohlsprossen und Polenta zubereiten.
Rezepte der VOL- User: Weihnachtsente
20.12.2010 Marina Hatzi aus Klösterle schickte VORARLBERG ONLINE ihr Rezept für Weihnachtsente.
Rezepte der VOL- User: Schwarzwurzel-Roquefort-Suppe
20.12.2010 Marina Hatzi aus Klösterle schickte VORARLBERG ONLINE ihr Rezept für Vorspeise: Schwarzwurzel-Roquefort-Suppe.
Rezepte der VOL- User: Vorspeise: "Gesucht & Gefunden"
20.12.2010 Marina Hatzi aus Klösterle schickte VORARLBERG ONLINE ihr Rezept für Vorspeise: "Gesucht & Gefunden"
Rezepte der VOL- User: Schweinefilet pikant
20.12.2010 Helmut Fitz aus Lustenau schickte VORARLBERG ONLINE sein Rezept für Schweinefilet pikant.
Rezepte der VOL- User: Schlesisches Weihnachtsessen
20.12.2010 Marina Hatzi aus Klösterle schickte VORARLBERG ONLINE ihr Rezept für Schlesisches Weihnachtsessen mit Pfefferkuchensoße.
Rezepte der VOL- User: Paranussbraten in Blätterteig mit Preiselbeersauce
20.12.2010 Marina Hatzi aus Klösterle schickte VORARLBERG ONLINE ihr Rezept für Paranussbraten in Blätterteig mit Preiselbeersauce.
Rezepte der VOL- User: Gelbe Paprikaschaumsuppe mit Zanderfilet
20.12.2010 Bernadette Maier aus Altach schickte VORARLBERG ONLINE ihr Rezept für Gelbe Paprikaschaumsuppe mit Zanderfilet.
Rezepte der VOL- User: Lebkuchenparfait mit Lebkuchenmohr an Punsch-Sabayon
20.12.2010 Bernadette Maier aus Altach schickte VORARLBERG ONLINE ihr Rezept für Lebkuchenparfait mit Lebkuchenmohr an Punsch-Sabayon.
Rezepte der VOL- User: Lebkuchen- Mohr
20.12.2010 Bernadette Maier aus Altach schickte VORARLBERG ONLINE ihr Rezept für Lebkuchen- Mohr.
Rezepte der VOL- User: Lachs in Kaviarsauce
20.12.2010 Monika Maier aus Nüziders schickte VORARLBERG ONLINE ihr Rezept für Lachs in Kaviarsauce.
Rezepte der VOL- User: Kartoffelgratin
20.12.2010 Bernadette Maier aus Altach schickte VORARLBERG ONLINE ihr Rezept für Kartoffelgratin.
Rezepte der VOL- User: Kartoffelsalat a´la Mama
20.12.2010 Marian Hatzi aus Klösterle schickte VORARLBERG ONLINE ihr Rezept für Kartoffelsalat a´la Mama.
Rezepte der VOL- User: "Hahn auf dem Misthaufen"
20.12.2010 Marina Hatzi aus Klösterle schickte VORARLBERG ONLINE ihr Rezept für den Hauptgang Hahn auf dem Misthaufen: Gemüse mit leichten Tomaten und Ingwernudeln.