Mehlpreis steigt - Brot wird teurer

Begründet wird die Mehlpreis-Steigerung mit „massiv gestiegenen Getreidepreisen“ und höheren Kosten für Energie, Logistik, Treibstoff und Personal. Brot sei noch nie um mehr als fünf Prozent auf einmal teurer geworden, sagte Hofmann.

Mehl sei aber ein “großer Faktor”, damit sei ein Anstieg der Brotpreise zu erwarten. Die Erhöhung hänge auch von der bevorstehenden Lohnrunde in der Bäckerbranche ab, die im Oktober beginnt, so Hofmann.