Essstörungen sind bei uns in den letzten Jahren zu einem gravierenden Problem geworden. Wie bei andren Erkrankungen kann auch hier keine klare Grenze zwischen gesund und krank gezogen werden. Neuesten Untersuchungen zufolge haben, bereits 20% der Bevölkerung Probleme mit dem Essverhalten, wobei hauptsächlich Frauen davon betroffen sind, so Eva Garmusch vom Sozialmedizinischen Dienst der Caritas.
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