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Lecher Post wurde zum Hotel des Jahres

Die Lecher Post wurde zum besten Hotel in Österreich gewählt. Und Direktor Florian Moosbrugger darf sich Hotelier des Jahres nennen. | Restaurantführer

Was viele Skiurlauber längst wussten, wurde nun schriftlich besiegelt. Sie haben feinst getafelt, getrunken, geschlafen, in den besten Hotels – und das beruflich. Die Test-Redakteure von „Besser essen und reisen“ haben 895 Häuser unter die Lupe genommen. Sieger wurde der Hotel-Gasthof Post. Der Herausgeber des 800 Seiten starken Gourmet-Buches fand lobende Worte: „Die Küche beweist Phantasie und Können, die Gastfreundschaft ist außergewöhnlich“, sagte Hans-Joachim Artopé, Geschäftsführer des Müncher atlas-Verlags. Hotel-Direktor Florian Moosbrugger darf sich zudem Hotelier des Jahres nennen – sehr zur Freude seiner Mutter Kristl Moosbrugger und seiner Schwester Johanna. Auch Bürgermeister Ludwig Muxel, Tourismus-Direktor Urs Kamber und Daniel Strolz vom gleichnamigen Modehaus waren Gratulanten.

Gänseleber mit Brioche

Die Post-Köche stellten ihr Können mit einem viergängigen Menü unter Beweis: Gänseleber mit Brioche, Pulpo-Ravioli mit Safran-Paradeiserragout, Hirschrücken und zum Nachtisch Marzipan-Kirschknödel. Das mundete nicht nur den Bankern Dietmar Flatz (Volksbank), Markus Walch (Raika Lech) und Georg Jochum (Sparkasse). Auch Stefan Schneider, Bäckermeister Clemens Walch, Stefan und Ulli Jochum und Axel Pfefferkorn sparten nicht mit dickem Lob. Darüber hinaus gratulierten auch der Lecher Wirteobmann Günter Pfefferkorn, die Hoteliers Hannes Schneider (Arlberg), Stefan Burger (Berghof), Kristiane Schneider (Kristiania) sowie Stefan Muxel (Mohnenfluh).

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