Kurs für Saucengourmets

Bregenz. Heiß auf Saucen – leicht, pikant, würzig, schaumig! Damit ein Gericht so richtig zum Genuss wird, braucht man dazu eine wohlschmeckende Sauce.

Das Herstellen der Basisgrundsaucen bringt Sicherheit und die vielseitigen Ableitungen werden zum Kinderspiel.
Die Sauce spielt die “Melodie” zu gebratenen und gekochten Schmankerln aus der Küche.
Die verschiedenen Saucen werden am Kursabend zu Fleisch, Fisch, Gemüse und diversen Beilagen serviert.
Bitte Küchenschürze, Geschirrtuch und evtl. Behältnisse mitbringen!
Werner Vögel
€ 34,-/Warenkosten € 15,-
1 Abend
Beginn: 21.03.2011, 18:30
Bregenz, Mittelschule (Hauptschule) Vorkloster
Anmeldungen: VHS Bregenz: 05574/525240
E-Mail: direktion@vhs-bregenz.at