Kochbuch-Erlös für Kinderdorf

Bregenz. Wenig Zeit und mangelnde Zutaten für aufwändige Gerichte ist manchmal der Grund für den Griff in der Küche zum Fastfood. Abhilfe schafft da neuerdings ein vom IV. Jahrgang der HLW Riedenburg zusammengestelltes, erprobtes und jetzt herausgegebenes Kochbuch. „Die gesunde Küchenfee” wurde der Öffentlichkeit präsentiert und kann direkt über die Schule bezogen werden. Vor einem Jahr hat der jetzige IV. Jahrgang mit ihren Kochlehrerinnen Helga Boch, Gerda Krämer und Birgit Bilgeri begonnen, das Kochbuch zusammenzustellen. Ausgewählt wurden vor allem schnelle, gesunde und einfache Gerichte.

Ein humorvoll gestaltetes Programm, wie zum Beispiel ein „Küchen-Rap” und ein Sketch gaben dem kulinarischen Präsentationsakt eine besondere Note. Beim selbst zubereiteten Kostprobenbuffet trafen sich Eltern, Freunde, Lehrpersonen und Direktorin Hildegard Gstach sowie Landesschulinspektorin Christine Schneider-Sagmeister. LR Erich Schwärzler konnte sich dabei über Qualität von Unterricht und Ergebnis ebenso überzeugen wie Elke Allgäuer (Direktorin FW Dornbirn), sowie die Dorfleiterin des Vorarlberger Kinderdorfs, Verena Dörler. Ein Teil des Erlöses kommt dem Kinderdorf zugute.

(per)