Herbstliche Eulen Muffins

Dornbirn. Herbstzeit ist Eulenzeit. Das Eulenjahr beginnt im Herbst mit der sogenannten “Herbstbalz” und deshalb zieren die schönen Vögel aktuell auch viele Fenster und sind beliebte Bastelmotive. Es gibt an die 200 Eulenarten auf der Welt. Die nächsten Verwandten der Eulen sind die Greifvögel. Wir stellen euch heute eine besonders leckere „Art“ vor: Schokoladige Eulen-Muffins – und bei diesen süßen Vögeln greifen wir gerne zu!

Dafür benötigst Du:

Verzierung:

Oreo-Kekse für die großen Eulen-Augen

Smarties für die Augen und den Schnabel

Staubzucker mit ganz wenig Wasser zum Kleben

Zutaten Nutella-Muffins (für 12 Muffins):

75 g Butter

50 g Zucker

100 g Nutella

120 ml Milch

2 Eier

1 Päckchen Backpulver

300 g Mehl

Papier-Muffin-Förmchen

Und so wird´s gemacht:

Zuerst die Butter schmelzen, damit sie flüssig ist. Danach die Butter, den Zucker, die Nutella, die Milch und die Eier gut verrühren. Zum Schluss das Mehl und das Backpulver unterheben.

Die Muffin-Förmchen in ein Muffin-Blech stellen und mit dem Teig (3/4) befüllen.

Die Muffins 15-20 Minuten bei 200 °C im vorgeheizten Backofen etwa backen.

Muffins auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Oreo-Kekse vorsichtig mit einem Messer teilen und jede Hälfte mit einem Smartie als Auge verzieren. Aus Staubzucker und Wasser einen „Kleb“ herstellen, damit man die Augen auf dem Muffin befestigen kann. In die Mitte vom Muffin wird noch ein Smartie quer als Schnabel gedrückt.

Wusstest Du, dass die größte Eulenart der Uhu ist? Die Leckerste ist aber auf jeden Fall der Eulen-Muffin!