"Habsburg" in Hohenems - eine Gastro-Institution schließt ihre Pforten
Vereine und Stammgäste kamen gerne im Gasthof "Habsburg" vorbei, um bei guter Stimmung und gutbürgerlicher Küche zu verweilen. Nach 25 Jahren machte die Wirtin nun zum Jahreswechsel Schluss.
Seit 30. Dezember geschlossen
"Zugemacht habe ich, weil ich in Rente gekommen bin", erklärt Wirtin Gabriela Mathis (60) im Gespräch mit VOL.AT. Der letzte Tag im Gasthof Habsburg war der 30. Dezember. "Das war ein gutes Datum, um aufzuhören", meint die Hohenemserin dazu.
Berggasthof Schuttannen bleibt
Ihr zweites Lokal, den Berggasthof Schuttannen oberhalb von Hohenems, will sie so bald nicht hinter sich lassen. "Ich habe unten aufgehört, weil der Kellner Rudy (63) auch in Rente geht", so die Lokalbetreiberin. Sie habe schon länger hin und her überlegt, so Gabi. Mit einem lachenden und sicher auch einem weinenden Auge schloss sie schließlich das Lokal.
"Ich muss mich jetzt auf eines konzentrieren, solange ich noch arbeiten mag", gibt Gabi zu verstehen. Die Entscheidung fiel auf den Berggasthof: "Oben haben wir noch Leute, die arbeiten wollen, wir haben eine schöne Umgebung", meint sie. Das will sie vorerst nicht missen und noch einige Jährchen weiter machen. "Schauen wir mal, wie lange wir noch mögen", meint die Gastronomin. "Jetzt konzentrieren wir uns auf die Berge."
Lokal soll in der Familie bleiben
"Da kein Nachfolgeraus der Familie da war, geht es momentan nicht anders", erklärt die Wirtin die Schließung. Das Lokal selbst gehört ihrer Tante. "Das wäre unser Wunsch, dass es in der Familie bleibt. Aber vielleicht ergibt sich ja noch was in naher Zukunft, dass es doch noch jemand übernimmt", meint sie gegenüber VOL.AT.
Abschlussabend wurde gefeiert
Der Abschluss im Gasthof Habsburg mit Kult-Gastgeber Rudy Jurscha wurde gebührend gefeiert: "Wir haben einen wunderbaren Abschlussabend gehabt und es tut uns wahnsinnig leid, dass wir das aufgeben mussten, speziell für die Stammgäste, für die Vereine, die wir hatten", erklärt Gabi Mathis. "Die müssen sich jetzt eben neu orientieren."
Dank für jahrelange Treue
"Ich danke allen Stammgästen und Vereinen für ihre jahrelange Treue", erklärt Mathis im Gespräch mit VOL.AT. "25 Jahre lang war ich Wirtin, die letzten acht Jahre habe ich beides gemacht, den Gasthof Habsburg und den Berggasthof Schuttannen."
Der Abschied fällt ihr schwer, wie sie zu verstehen gibt: "Wir sind eigentlich wie eine große Familie gewesen. Es gab viele schöne Feste und Stammtischausflüge. Es tut uns wirklich leid, dass wir zumachen."
(VOL.AT)
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