Seit wenigen Monaten gibt es nahe der Wienzeile mit der “Grundbira” einen Anlaufpunkt für alle Liebhaber der Vorarlberger Küche. Ob nun Riebel-, Zopf- oder Spätzlemehl, Subira-Schnaps oder Wein, Käse und Wurstwaren – die 29-Jährige bringt das Ländle nach Wien.
Kunden nicht nur Vorarlberger
Die Kunden sind dabei nicht nur “Exil-Vorarlberger”, sondern auch Interessierte und Feinschmecker aus dem Osten der Republik. Die Jungunternehmerin ist von der bisher unerwartet starken Resonanz beinahe überrascht. Die meisten Kunden lockt der Vorarlberger Käse an: “Aber wenn sie sich umschauen, finden sie auch immer etwas anderes dazu”, freut sich Schedler.
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