Auf der einen Seite wird in Vorarlberg ein Gasthaussterben beklagt, auf der anderen Seite eröffnen neue Restaurants. Eines davon ist der Gasthof Engel im Ortszentrum von Hard.
Gasthaussterben
Der Pächter des Gasthofs, Petar Stojanovic, zeigt sich zuversichtlich, dass sich sein Restaurant durch konstante Qualität behaupten wird. Das Gasthaussterben bezeichnet er nicht als ein Resultat der Konkurrenzsituation.
Essen für die Mittagspause
Stojanovic hofft nicht nur am Abend auf zahlreiche Gäste, sondern bietet auch eine Mittagskarte an. Das Ziel sei es, dass die Speisen möglichst rasch serviert werden, damit die Kundschaft schnellstmöglich zurück zur Arbeit kann. Am Eröffnungstag hätte bereits eine Vielzahl an Gästen dieses Angebot genutzt.
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