Berufsfischer Franz Blum und seine Familie betreiben seit einiger Zeit das kleine Bistro „Fränzle’s”, In der Schanz 40a. An das Haus angebaut ist die Bootsgarage des Berufsfischers. Auf deren Dach soll dort eine Dachterrasse entstehen. Dann lassen sich künftig fangfrische Fische direkt über dem Wasser genießen.
Das gesamte Gebiet In der Schanz, auch „Klein-Hongkong” genannt, liegt zwar links des Rheins, gehört aber zur Katastergemeinde Hard. Deshalb hatte sich die Gemeindevertretung bei ihrer Sitzung vom 4. Juli mit dem Thema zu befassen. Der zuständige Ausschuss hatte die erforderliche Umwidmung in „Sondergebiet Gastronomie” einstimmig empfohlen. Die Gemeinde Fußach hatte ebenfalls keine Einwände, ebenso wenig die Wasserwirtschaftsabteilung des Landes. Deshalb stimmten alle Harder Mandatare dem Antrag von Bürgermeister Harald Köhlmeier zu.
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