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Falstaff: Das sind die besten Wiener-Schnitzel-Lokale in Vorarlberg

Falstaff wählt die beliebtesten Wiener-Schnitzel-Lokale des Landes.
Falstaff wählt die beliebtesten Wiener-Schnitzel-Lokale des Landes. ©APA
Es gilt als das Nationalgericht Österreichs und wurde laut einer Umfrage während der Covid-19-Lockdowns am meisten vermisst: Das Wiener Schnitzel. Der Vorarlberger Sieger kommt aus dem Bregenzerwald.

Mit einer Auflage von rund 142.000 Stück ist Falstaff das größte Magazin für kulinarischen Lifestyle im deutschsprachigen Raum. Mittels Community-Voting mit rund 25.000 Stimmen wurden nun die beliebtesten Wiener Schnitzel-Lokale des ganzen Landes gekürt.

Das Wiener Schnitzel ist ein absoluter Klassiker der Wiener Küche und des Österreichers liebstes Sonntagsessen. Traditionell wird es aus Kalbfleisch gebacken, das mit Abstand am häufigsten genossene Gericht ist jedoch das Schweinsschnitzel nach Wiener Art. Das perfekte Wiener Schnitzel zu backen ist eine eigene Philosophie. Neben der guten Qualität des Fleisches sind auch Ei, Mehl, Brösel und die richtige Temperatur des Butterschmalzes beim Soufflieren wichtig. Nur ein goldbrauens Schnitzel in welliger, lockerer Panade ist ein echtes Wiener Schnitzel.

Figlmüller ist Österreich-Sieger

Im Online-Voting mit rund 25.000 Stimmen der Falstaff-Community wurden aus den jeweils zehn Meistgenannten der Nomierungsphase zwei Wochen lang die Top Ten der beliebtesten Schnitzel-Lokale Österreichs ermittelt. Österreichweit hat das Wiener Restaurant Figlmüller mit 1.042 die meisten Stimmen erhalten.

Auch die Sieger in den neun Bundesländer stehen fest: In Vorarlberg landet das Gasthaus Traube in Egg auf dem ersten Platz, gefolgt vom Gasthof Post in Lech. Den dritten Rang belegt der Löwen in Bludenz.

Alle Sieger im Überblick

Die Sieger in Wien

Die Sieger in Wien

  1. Figlmüller, 1010 Wien
  2. Meissl & Schadn, 1010 Wien
  3. Alt Wiener Gaststätte beim Czaak, 1010 Wien

Die Sieger im Burgenland

  1. Schnitzelwirt Peck, Pamhagen
  2. Gasthaus zur Dankbarkeit, Podersdorf
  3. Gasthaus Rausch, Jois

Die Sieger in Niederösterreich

  1. Babenbergerhof, Ybbs
  2. Wirtshaus Schützenwirt, Langau
  3. Vinzenz Pauli, St. Pölten

Die Sieger in Oberösterreich

  1. Josef, Linz
  2. Liebhaberei, Linz
  3. Wirtshaus in der Alten Post, Strobl

Die Sieger in Salzburg

  1. Döllerers Wirtshaus, Golling
  2. Meissl & Schadn, Salzburg
  3. Gasthaus Hinterbrühl, Salzburg

Die Sieger in der Steiermark

  1. Steirereck am Pogusch, Pogusch
  2. Breitenfelderhof zur Riegersburg, Breitenfeld an der Rittschein
  3. Haberl & Fink, Walkersdorf

Die Sieger in Kärnten

  1. Der Tschebull, Egg am Faaker See
  2. Josef, Villach
  3. Zocklwirt, Pörtschach

Die Sieger in Tirol

  1. Gasthof Wilder Mann, Lans
  2. Jodelbühl, Jochberg
  3. Gasthof Kreuz, Rieden

Die Sieger in Vorarlberg

  1. Gasthaus Traube, Egg
  2. Gasthof Post, Lech
  3. Der Löwen, Bludenz

(Red.)

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