Besuch in der Alpenkäse Bregenzerwald Sennerei

Bei der Führung durch eine Mitarbeiterin erfuhren  die Senioren viel Interessantes und Wissenswertes über die Erzeugung von Molkereiprodukten. Sowohl die Mengen der angelieferten Milch  zur Verarbeitung als auch die Größenordnung der Tanks und Käsereiautomaten erstaunten die Besucher. Sehr eindrucksvoll war auch die Beobachtung der Käse-Pflege-Roboter „Josef“ und „Alois“, welche im Reifekeller im Einsatz sind. Ein Film über die Milchwirtschaft im Bregenzerwald bot einen guten Einblick in die Arbeit der Bauern. Als Höhepunkt des Besuches wurden bei einem reichhaltigen Käsebüffett die Köstlichkeiten der Sennerei genossen. Auch das Angebot des Käseladens wurde von vielen zum Einkauf genutzt.