Ursprünglich hatte das yamm! (Universitätsring 10,1010 Wien) seine Pforten für Liebhaber vegetarischer Speisen auf Hauben-Niveau erst ab mittags geöffnet. Doch die hohe Kunden-Nachfrage hat erfreulicherweise zu einem Umdenken geführt: „Täglich standen Studenten, Geschäftsleute und Touristen schon in der Früh vor der Tür und warteten auf Einlass“, resümiert Küchenchef und Zweihaubenkoch Walter Schulz die Entscheidung, nun auch Frühstück an einer der ersten Adressen Wiens für anspruchsvolle Genießer anzubieten.
Gesundes Frühstück für alle
Fünf Frühstückspecials stehen zur Auswahl: „yamm! Wien“ mit Marmelade, Butter und Honig vom Biobauern, „yamm! vegan“ mit Karottensaft, Vegiwurst und -käse, „yamm! OrientOccident“ mit Mango-Lassi, Humus, Couscousbällchen, Burrata und getoasteter Bruschetta, weiters „yamm! Croissant & Müsli“ inklusive Dreifrucht-Smoothie, gefülltem Laugen-Croissant und sensationellem yamm! Hausmüsli, sowie „yamm! Schnecke & Reis“ mit Feta, Spiegelei, Oliven, Kräutersalat und eine süße Schale Milchreis mit Zimt. Darüber hinaus gibt es gesund-vitales vom yamm! Genuss-Buffet, mit dem man das Frühstück nach Belieben erweitern kann. Apropos: Brot und Gebäck kommen vom Biobäcker Steiner, Kaffee gibt’s von Daniel Moser, Tee von Demmers Teehaus.
Das yamm! ist barrierefrei und für Eilige und Verweilende konzipiert. Hier treffen sich Business-People genauso wie Studierende (free WLAN) und Eltern mit Kleinkindern (eigene Spielecke).
Öffnungszeiten: Mo – Mi: 08 – 23 Uhr, Do – Fr: 08 – 01 Uhr, Sa: 09 – 01 Uhr. yamm! Restaurant, Bar & Lounge, Take-away, Catering, Universitätsring 10, 1010 Wien, www.yamm.at
Frühstück bei yamm! gewinnen
Gewinnen Sie ein köstliches Frühstück im yamm! Unter allen Teilnehmern werden insgesamt 3 x 5 Frühstücksvarianten verlost.
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