13 namhafte Spitzenköche steuerten etwa 180 köstliche und raffinierte Rezepte bei, etwa Belper Knolle mit Pesto und gewürzten Mandeln, Pikanter Kaiserschmarrn mit Quitte und Spitzmorcheln oder Käse-Soufflee mit Feldsalat, Birnen und Rote-Bete Chips, die von Joerg Lehmann gekonnt in Szene gesetzt wurden. Dazu gibt es interessante Infos zum Thema Vegetarische Küche – feuilletonistisch serviert. Dieses Buch im edlen Schmuckschuber ist ein Muss für alle anspruchsvollen Vegetarier und Nicht-Vegetarier.
Für 102,70 Euro ist “Vegetarisch” bei der Buchhandlung Das BUCH im Messepark Dornbirn zu erhalten. Portofrei! Die bestellte Ware wird werktags innerhalb von 24 Stunden zum Versand gebracht.
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