Kruthobla und a Höckle

Von Gemeindereporter Birgit Loacker
Akt.:
Karl Wutschitz (Bürgermeister Sulz)  Pia Mair und Christian Nitz vierteln die Krautköpfe
Karl Wutschitz (Bürgermeister Sulz) Pia Mair und Christian Nitz vierteln die Krautköpfe - © Birgit Loacker
Im Schulhof der MS Sulz-Röthis türmten sich die Krautköpfe, Kruthobla war angesagt.

Sulz/Röthis. Unter Anleitung der Obst- und Gartenbauer konnte am Samstag nach Herzenslust Kraut gehobelt werden. Es war einiges los, wollte doch jeder einen Topf Kraut mit nach Hause nehmen.

Schneiden, hobeln, stampfen

Das Kraut wurde nach Kilo abgerechnet, die Bevölkerung machte gerne Gebrauch davon und es wurde fleißig gehobelt. Nach dem Hobeln wurde das Kraut in einen Gärtopf verfrachtet, mit Gewürzen versehen und ordentlich „gestampft“. Die Krautköpfe wurden einer nach dem anderen unter den fleißigen Händen verarbeitet. Das stampfen des Krautes war ganz schön anstrengend und die Hobler kamen ganz schön ins Schwitzen.

„Die klassischen Gewürze bestehen aus Salz, Lorbeerblätter und Wachholderbeeren“, erklärt Obmann Guntram Mündle vom Obst- und Gartenbauverein Sulz-Röthis.

Zur Belohnung gab es beim anschließenden Höckle Burenwurst und ein Glas Saft oder Most. Beim geselligen Beisammensein wurden Erfahrungen ausgetaucht und gute Tipps gegeben. LOA

Leserreporter
Bild an VOL.AT schicken


Aktuelle News

- Angeklagt: Baby Messer hingeha... +++ - Der Kindi im Messepark wird 20... +++ - Vorarlberg: Paragleiter blieb ... +++ - Pflegeregress: Finanzreferente... +++ - "Bub oder Mädchen?" GoWest wid... +++ - Vorarlberger Youtube-Star Simo... +++ - Fahndung nach Ladendiebstahl i... +++ - Einsparpotenzale nicht genutzt... +++ - Neue Vorarlberger Tierschutzom... +++ - Vorarlberg: Betrunkener auf Ba... +++ - NR-Wahl: Vorzugsstimmen in Vor... +++ - Finanzierungsproblem: Verein G... +++ - Unterirdische Pläne im Bregenz... +++ - Vorarlberg: 98 Prozent der Aut... +++ - Gisingen: Reh von Hunden attac... +++
0Kommentare

Herzlichen Dank für Ihren Kommentar - dieser wird nach einer Prüfung von uns freigeschaltet. Beachten Sie, dass dies gerade an Wochenenden etwas länger dauern kann. Kommentare von registrierten Usern werden sofort freigeschaltet - hier registrieren!

noch 1000 Zeichen

Sulz.
VOL.AT

Suche in Sulz

Suche filtern

Veranstaltungen
Alle Veranstaltungen in Gemeinde
Top Jasser
  1. guenther64 88341 Punkte
  2. helmut52 74231 Punkte
  3. corinnna 69883 Punkte
19 Jasser online mehr
Neues aus Sulz