Vor dem Winterschnitt präsentiert sich ein Rebstock mit Unmengen langer, auch ineinander verfilzter Vorjahrestriebe. Viele werden komplett weggeschnitten, andere dürfen bleiben, werden aber meist sehr stark gekürzt, denn der Winterschnitt bestimmt maßgeblich die Ertragsmenge im folgenden Sommer.
Der Winterschnitt kann in der gesamten laubfreien Zeit erfolgen. Dabei gilt mancherorts die Einschränkung, dass unter minus 5 Grad nicht geschnitten wird. Je empfindlicher die Sorte und je frostiger das Klima, umso später wird geschnitten.
Kursleiter: Franz Nachbaur
Beitrag: für Mitglieder gratis, für Nichtmitglieder 10,- Euro
Information und Anmeldung e-Mail: guntram.muendle@chello.at
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