Vorarlbergs Genuss-Wirt 2013 kommt aus dem Kleinwalsertal

Bundesminister Niki Berlakovich und Landesrat Erich Schwärzler gratulieren der Familie Haller im Rahmen des Landeserntedankfestes und 25 Jahr-Jubiläum des Bauernmarktes in Bregenz zu dieser Auszeichnung: “Diese Auszeichnung steht für kulinarische Vielfalt aus der Region und für eine starke Partnerschaft zwischen Gastronomie und heimischen Bauern. Die kulinarische Vielfalt Vorarlbergs regional genießen bedeutet mehr Lebensqualität und ist ein Beitrag für starke zukunftsorientierte Regionen”, so Landesrat Schwärzler.

Regionale Spezialitäten

Die Auszeichnung zum Genuss-Wirt wurde vor fünf Jahren von der GRM GenussRegionen Marketing in Zusammenarbeit mit der ÖGZ und dem Lebensministerium erstmals ins Leben gerufen. Gesucht wurden Gastwirte, die sich am meisten um regionale Spezialitäten aus den Genuss-Regionen und ein Top-Speiseangebot verdient gemacht haben. Über 1.300 Genuss-Wirte kochen Österreich in den insgesamt 109 Genuss-Regionen ein. 52 Gastronomen aus allen neun Bundesländern haben es heuer im Wettbewerb um den Genuss-Wirt des Jahres in die engere Wahl geschafft. “Mit der Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH machen wir die Leistungen der Bäuerinnen und Bauern sichtbar und stärken zugleich das Bewusstsein der Konsumenten für regionale Spezialitäten. Auch in der Gastronomie gibt es eine Rückbesinnung auf den Wert regionaler Köstlichkeiten. Die alljährlich ausgezeichneten Genuss-Wirte sind der herausragende Beweis dafür. Das ist nachhaltiges Handeln, das auch schmeckt”, so Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich.

“Die Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH bringt die erfolgreiche Kooperation zwischen Landwirtschaft und Gastronomie zum Ausdruck”, betont Landesrat Schwärzler. Aus der Mitte der neun Landessieger wird eine Fachjury nun Österreichs Genuss-Wirt des Jahres 2013 wählen; die Auszeichnung wird Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich am Sonntag, 11. November im Rahmen der ÖGZ-Gala auf der Fachmesse “Alles für den Gast” in Salzburg vornehmen.

(VLK)