Lammkotelett mit Erdbeerdessert

Ralf und Helmut gaben den Kochlehrlingen wertvolle Tipps und Kniffe, wie das besondere Ostermenü noch besser gelingen kann. Gekocht wurde auf hohem Niveau, so startete das Menü mit einem Petersilienschaumsüppchen gefolgt von Lammkoteletts mit Thymiankruste. Als Beilagen wurde Spargel in Backpapier und Rosmarinkartoffeln serviert. Den krönenden Abschluss machte dann das Erdbeerendessert mit Schuss.

„Der Abend war ein voller Erfolg. Das Gekochte ist perfekt gelungen und wir hatten jede Menge Spaß dabei”, so Ralf Stocker und Helmut Tisch unisono. Vielleicht gibt es ja in naher Zukunft wieder mal ein Männerkochen in Vandans?