Einführung in die Welt der Olivenöle

Möchten Sie wissen, wie die Qualität eines hochwertigen Olivenöls erkennt werden kann und was beim Kauf von Olivenöl beachtet werden sollte? Mario Pozzini, im Piemont in Italien aufgewachsen, informiert über die Bedeutung des Olivenöls im Rahmen einer gesunden Ernährung. Weiters können verschiedene Olivenöl-Sorten verkostet werden.

Mario Pozzini ist in Novara in der Nähe des Lago Maggiore geboren. Er absolvierte eine Ausbildung zum Diplomingenieur der Elektrotechnik, ist Pilot und Erbauer von verschiedenen Leicht-Flugzeugen. Er wohnt seit 2005 mit seiner Frau Christine Pozzini-Mayer in Nenzing, die im Jahr 2014 im bugo über ihre heimtückische Erkrankung Multiple Sklerose sprach und die Bedeutung einer gesunden Ernährung, die ihr half, die Krankheit zu lindern und mit ihr zu leben.